רחלי בוגרת תואר ראשון (B.Sc) ותואר שני (M.Sc) בתחום החקלאות בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית ברחובות, ובעלת תואר שני (M.A)  בחשיבה ביקורתית ויצירתית מאוניברסיטת מסצ'וסטס בבוסטון. היא מתגוררת בקרית היובל ואם לשתי בנות.

רחלי עובדת שנים רבות במכון ברנקו וייס, שם היא מנחה אנשי ונשות חינוך בטיפוח החשיבה והלמידה וכן בהנגשת הידע של המכון לציבור הרחב ולעוסקים בחינוך.

לרחלי תעודת הוראה ממכללת דוד ילין ובעברה לימדה לימודי ביולוגיה בתיכון בית חינוך.

כיום, רחלי מרכזת את תוכנית דה-וינצ'י לתלמידי כיתות ח' ו-ט'.